Puding Coklat Strawberi

iih..kayak judul pelem yak...!! Tadinya aku pengen bikin puding kayak resepnya mbak ningnong, tapinya aku males bikin cake dasarnya, kebetulan dikulkas masih ada stok rollcake chocolate with vanila cream, jadi aku pake itu aja ditambah bahan-bahan yang ada dikulkas, jadilah puding yang seperti ini. Rasa coklatnya legit dipadu dengan rasa strawberi dan disiram dengan fla vanila (fla atau vla sih?, he..he)...nyam..nyam...

bahan :

• rollcake chocolate with vanila cream, potong-potong, atur didasar loyang

puding coklat :

• 1 bungkus agar-agar
• 800 cc susu cair
• 150 gr gula pasir
• 100 gr dark cooking chocolate
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam

puding strawberi :

• 1 bungkus agar-agar
• 250 cc susu cair
• 200 cc sari strawberi (aku pake caprison juice)
• 100 gr gula pasir
• 3 putih telur

cara :

1. puding strawberi :rebus susu cair, gula, sari buah dan agar-agar sampai mendidih, matikan kompor
2. kocok putih telur sampai beku (pake mixer), lalu tuang adonan pelan-pelan, aduk rata. masukkan dalam wadah dan biarkan beku
3. setelah beku, ambil dengan menggunakan sendok makan letakkan diatas potongan kue, lakukan sampai habis.
4. puding coklat : rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, sambil diaduk-aduk sampai mendidih. tambahkan potongan coklat, aduk sampai coklat larut.
5. ambil sedikit adonan, tambahkan ke kuning telur, aduk rata. matikan api. tuang lagi campuran tadi ke rebusan puding, aduk-aduk sampai mendidih.
6. dengan menggunakan sendok sayur tuang adonan puding coklat perlahan-lahan diatas puding strawberi. biarkan dingin dan beku, lalu simpan di lemari es.
7. hidangkan dengan fla vanila.