Nasi Guri

bahan :

• 400gr beras
• 500cc santan (tidak kental juga tidak terlalu encer)
• 3 lembar daun pandan
• 2 lembar daun salam
• 7 lembar daun kari
• 2 cm jahe
• 5 biji cengkeh
• 3 cm kayu manis
• 1/2 sdt kaldu block
• garam secukupnya

pelengkap :

• kering tempe/kacang teri
• ayam/daging masak merah/dendeng
• dadar telur /telur balado
• bawang goreng
• kerupuk

cara :

1. beras yang sudah dicuci dikukus hingga setengah matang
2. masak santan dan bahan lainnya sambil diaduk-aduk hingga mendidih, matikan api
3. masukkan beras setengah matang tadi kedalam santan, aduk-aduk hingga santan meresap, lalu pindahkan ke kukusan, kukus hingga matang
4. atau dapat juga dimasak dengan cara dicampur semua bahan, lalu diaron hingga setengah matang, kemudian dikukus sampai matang.