Tumis Kacang Panjang Tauco

bahan :

• 300gr kacang panjang, potong serong
• 2 buah sosis sapi/ayam, potong serong
• 3 siung bawang putih, iris
• 4 siung bawang merah, iris
• 2 buah cabe merah, potong serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, keprak
• 1 cm jahe
• 1 sdm tauco, haluskan
• 1/2 sdt minyak ikan
• gula secukupnya
• 3 sdm minyak sayur
• 50 cc air

cara :

1. tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai,jahe, sosis, aduk2 sampe harum
2. masukkan tauco, aduk sebentar
3. masukkan kacang panjang dan tomat, aduk merata lalu masukkan air, gula dan minyak ikan, aduk-aduk hingga matang