resep ini dapet dari ibuku. dirumah ibu suka bikin ini kalo anak-anaknya sedang tidak berselera dengan lauk yang ada.pake sambel ini makan dengan lauk apapun jadi berselera deh. sambel asam udang ini enak juga bila dimakan bareng lauk/gulai yang berlemak.jadi segeerr....
bahan :
- -7 ekor udang ukuran sedang, rebus dan kupas
- -5 siung bawang merah, iris tipis
- -5 buah cabe rawit, iris
- -1 buah serai, buang bagian terluar yang keras, iris tipis
- -4 lembar daun jeruk, iris tipis
- -10 buah belimbing wuluh, potong-potong tipis
- -garam secukupnya
cara:
- - campur semua bahan dalam ulekan, ulek sambil sekali-sekali ditumbuk sampai semua bahan tercampur dan menyatu. jangan sampai halus.
No comments:
Post a Comment